Pour les amateurs de chocolat de Migné-Auxances ou de Poitiers, nous avons toute une gamme de chocolats fait maison et de qualité.
La Pierre de Lourdines
Un Palet croustillant praliné à l’ancienne enrobé de chocolat au lait
L’histoire de ce produit :
Le site de Lourdines est un ensemble de carrières d’où l’on extrayait le calcaire. La Pierre de Lourdines fut utilisée sur les sites gallo-romains de Sanxay, de Vendeuvre du Poitou et connut son âge d’or à la fin du XIX siècle.
De nombreux édifices furent construits au moyen de cette pierre tendre et compacte comme l’hôtel de ville de Tarbes, le palais de justice de Bruxelles ou encore la gare de Saumur.
Au cours des travaux d’extraction, les carrières ont livré de nombreux fossiles (marins, terrestres) et surtout de nombreux restes de crocodiles marins de l’ère secondaire : « il y a 150 millions d’années, pendant le Jurassique, Migné-Auxances était sous la mer… »